Más información sobre BKRK Bread
En el patio del Kilbershoeve de Meeuwen, en Bokrijk, descubrirás desde este fin de semana todo lo relacionado con el oficio del pan. No solo descubrirás una serie de piezas de la colección de Bokrijk, como herramientas de panadero, sino también las muchas tradiciones que rodean al pan, su significado y su importancia.
El granero del patio fue objeto de una profunda restauración y ahora se ha convertido en De Superette Bokrijk. Para ello, Bokrijk inició una colaboración con el "artesano contemporáneo" Kobe Desramaults, que eligió Bokrijk para abrir una segunda sucursal.
La colección Bokrijk
El tema del "pan" se insinúa en las casas del patio Meeuwen, un edificio que lleva en Bokrijk desde 1700 y cuya panadería se utiliza desde hace muchos años como panadería museo. Con BKRK, Bokrijk da un importante paso más. La agencia de investigación de Gante Geheugen Collectief llevó a cabo una exhaustiva investigación histórica sobre la casa de Meeuwen y las técnicas panaderas del pasado. A través del ErfgoedApp se podrá acceder a información detallada.
Descubra MÁS con el ErfgoedApp
La colección Bokrijk constituye la base de la exposición museográfica en la residencia y panadería de los Kilbershoeve de Meeuwen. La colección de utensilios artesanales, junto con presentaciones audiovisuales, cuenta el significado del pan (económico, social, religioso...) ayer, hoy y mañana. Con el sitio ErfgoedApp se pueden escanear los objetos expuestos y aprender más sobre objetos como los patakons, la olla de manteca y el doofpot.
Más información sobre el "pan BKRK" en el sitio web de Bokrijk.
