Descubre más sobre BKRK Brood

Desde este fin de semana, en el patio de la granja Kilbershoeve de Meeuwen, en Bokrijk, podrá descubrir todo lo relacionado con el arte de la panadería. No solo podrá ver algunas piezas de la colección de Bokrijk, como utensilios de panadería, sino también conocer las numerosas tradiciones relacionadas con el pan, su significado y su importancia.

El granero del patio fue sometido a una profunda restauración y ahora se ha convertido en De Superette Bokrijk. Para ello, Bokrijk se asoció con el «artesano contemporáneo» Kobe Desramaults, quien eligió Bokrijk para abrir un segundo establecimiento.

La colección Bokrijk

El tema «pan» se aborda en las casas del patio de Meeuwen, un edificio que se encuentra en Bokrijk desde 1700 y cuya panadería se utiliza desde hace muchos años como panadería museo. Con BKRK, Bokrijk da un paso más en cuanto a contenido. La agencia de investigación Geheugen Collectief, con sede en Gante, llevó a cabo una exhaustiva investigación histórica sobre la casa de Meeuwen y las técnicas de panadería de antaño. A través de la ErfgoedApp se puede acceder a información más detallada.

Descubre MÁS con la ErfgoedApp

La colección Bokrijk constituye la base de la exposición museística en la vivienda y el horno de la granja Kilbershoeve de Meeuwen. La colección de herramientas artesanales, junto con las presentaciones audiovisuales, narra el significado del pan (económico, social, religioso...) ayer, hoy y mañana. Con la ErfgoedApp escanear los objetos expuestos y obtener más información sobre objetos como los patakons, la olla de manteca y la olla sorda.

Más información sobre el «pan BKRK» en la página web de Bokrijk.