Descubre más sobre BKRK Brood

Desde este fin de semana, en el patio de la granja Kilbershoeve, de Meeuwen, en Bokrijk, podrá descubrir todo lo relacionado con el arte de hacer pan. No solo podrá ver algunas piezas de la colección de Bokrijk, como utensilios de panadería, sino también conocer las numerosas tradiciones relacionadas con el pan, así como su significado y su importancia.

El granero del patio fue sometido a una profunda restauración y ahora alberga «De Superette Bokrijk». Para ello, Bokrijk se asoció con el «artesano contemporáneo» Kobe Desramaults, quien eligió Bokrijk para abrir un segundo establecimiento.

La colección Bokrijk

El tema del «pan» se interpreta en las casas del patio de Meeuwen, un edificio ubicado en Bokrijk desde 1700 y cuya panadería se utiliza desde hace muchos años como panadería-museo. Con BKRK, Bokrijk da un paso más allá en cuanto al contenido. La agencia de investigación de Gante Geheugen Collectief llevó a cabo una exhaustiva investigación histórica sobre la casa de Meeuwen y las técnicas de panificación de antaño. A través de la ErfgoedApp se ofrece información más detallada.

Descubre MÁS con la aplicación ErfgoedApp

La colección de Bokrijk constituye la base de la exposición museística en la casa y el horno de la granja Kilbershoeve de Meeuwen. La colección de herramientas artesanales, junto con presentaciones audiovisuales, narra el significado del pan (económico, social, religioso…) ayer, hoy y mañana. Con la ErfgoedApp escanear los objetos expuestos y obtener más información sobre objetos como los patakons, la olla de manteca y la olla de horneado.

Más información sobre el «pan BKRK» en la página web de Bokrijk.