Pastel de mantequilla
Una exposición universal es el momento ideal para presentar novedades. No tiene por qué tratarse siempre de un invento revolucionario. Tampoco hay que desdeñar una delicia culinaria.
Así, en la Exposición Universal de Bruselas de 1910 se presentó el pastel de mantequilla. Bajo el nombre de «couques au beurre», un panadero belga lanzó al mercado un pastel de hojaldre